건강 라이브러리

백향과 효능 3가지(+ 패션프루트) 백향과 효능 3가지(+ 패션프루트) 최근 들어 열대과일 인기가 뜨겁다. 망고, 파인애플, 바나나 등 다양한 과일들이 수입되고 있는데 그중에서도 단연 돋보이는 건 새콤달콤한 맛이 매력적인 백향과(패션후르츠)다. 브라질 남부가 원산지인 백향과는 시계꽃과의 덩굴식물로 영어로는 패션프루트라고 부른다. 이름 그대로 모양새가 독특한데 마치 개구리알처럼 생긴 과육 속에 까만 씨가 콕콕 박혀있다. 껍질은 반으로 가르면 쉽게 벗겨지는데 숟가락으로 떠먹으면 된다. 새콤하면서도 달콤한 맛이 특징인데 신맛이 강해 호불호가 갈린다. 하지만 비타민C 함량이 석류보다 3배가량 높고 노화방지 및 피로회복에도 탁월한 효과가 있어 건강식품으로 각광받고 있다. 달걀 모양이 매끈해서 여성용 과일이라고 해..

들기름 효능(+ 들깨가루, 오메가 3) 들깨가루 듬뿍 넣어 고소하게 무친 나물 반찬 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 고소한 향내 가득한 시금치나물무침 만드는 법을 소개한다. 먼저 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 그런 다음 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 국간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 등을 넣고 조물조물 무쳐주면 된다. 이때 마지막에 들기름을 넣으면 풍미가 한층 살아난다. 한편 시금치는 비타민 AᆞC 및 칼슘, 철분 성분이 풍부해 성장기 어린이에게 좋다. 또 섬유질이 많아 변비 예방에도 도움이 된다. 들기름 효능(+ 들깨가루, 오메가 3) 들기름은 고유의 풍미로 풍미를 더하고 우리 몸에 매우 영양가가 높은 음식입니다. 비타민과 고품질의 불포화지방산을..

다크초콜렛 효능 4가지 초콜릿은 카카오나무 열매 속 씨앗인 카카오빈을 원료로 가공한 식품이다. 일반적으로 밀크초콜릿보다는 다크초콜릿이 건강에 좋다고 알려져 있다. 하지만 구체적으로 어떤 성분이 들어있고 어디에 좋은지 아는 사람은 드물다. 우선 카카오는 폴리페놀이라는 항산화 물질을 다량 함유하고 있다. 덕분에 노화 방지 및 동맥경화 예방 등 다양한 질병으로부터 신체를 보호한다. 또 혈압을 낮추고 스트레스 해소에도 도움을 준다. 아울러 플라보노이드라는 성분이 풍부하게 들어있는데 이는 심장병 발병 위험을 낮춰준다. 이외에도 식이섬유 함유량이 높아 변비 개선에 좋고 포만감을 느끼게 해 다이어트에도 효과적이다. 다만 칼로리가 높은 편이기 때문에 지나치게 많이 먹으면 살이 찔 수 있으니 주의해야 한다. 몸을 유지하..