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머루 효능 4가지 (+ 산머루) 머루 효능 4가지 (+ 산머루) 포도 종류 중 하나인 머루는 산포도라고도 불린다. 주로 산간 지역에서 자라는데 열매 자체보다는 줄기와 뿌리를 약재로 사용한다. 동의보감에서는 성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 없다고 기록되어 있다. 또 심장질환 및 혈액순환 개선에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있다. 구체적으로는 고혈압 예방 및 치료, 항암효과, 노화 방지, 변비예방, 피부미용, 두뇌발달 촉진 등 다양한 효능이 있다. 다만 체질에 따라 부작용이 나타날 수도 있으니 주의해야 한다. 1. 머루 효능 : 심장질환 예방 심혈관질환 예방 머루에는 레스베라트롤을 포함한 항산화 물질이 풍부하여 심장 질환과 죽상 동맥 경화증 및 뇌졸중과 같은 심혈관 질환을 예방합니다. 2. 머루 효능 : 항..

구기자 효능 4가지(+ 구기자 부작용) 최근 건강식품으로 각광받고 있는 식품 가운데 하나가 바로 구기자다. 중국 진시황이 불로장생을 위해 즐겨 먹었다고 전해지며 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 꼽힌다. 본초강목에서는 정기를 보하고 폐와 신장 기능을 강화한다고 기록되어 있으며 동의보감에서는 독성이 없고 근육과 뼈를 튼튼하게 한다고 적혀있다. 실제로도 다양한 효능을 지니고 있는데 우선 눈 건강에 좋다. 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 시력 보호 및 안구 질환 예방에 도움이 된다. 또 베타카로틴이라는 성분이 들어있어 노화 방지에도 탁월한 효과가 있다. 이외에도 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해준다. 다만 성질이 찬 편이기 때문에 평소 몸이 차거나 소화기관이 약한 사람은 섭취 시 주의..

대합조개 효능 6가지 대합조개 효능 6가지 조개류 가운데서도 크기가 크고 살이 통통하게 오른 대합은 고급 식재료로 통한다. 특유의 감칠맛 덕분에 국물요리에도 자주 쓰인다. 하지만 가격이 비싼 탓에 선뜻 사먹기가 망설여진다. 이럴 땐 집에서 직접 만들어 먹는 건 어떨까? 의외로 만드는 법이 간단해서 누구나 쉽게 도전할 수 있다. 먼저 해감시킨 대합을 냄비에 넣고 물을 부은 다음 끓인다. 이때 청주 1큰술을 넣으면 비린내를 잡을 수 있다. 이어 다진 마늘과 대파를 넣고 소금으로 간하면 끝이다. 이렇게 끓이면 시원한 국물 맛이 일품인 대합탕이 완성된다. 만약 좀 더 특별한 메뉴를 원한다면 파스타면을 넣어보자. 끓는 물에 면을 삶고 건져낸 뒤 올리브유를 살짝 뿌려둔다. 그리고 팬에 버터를 녹인 후 삶은 면을 볶..