두릅 효능 9가지(+ 두릅 부작용)

두릅 효능 9가지(+ 두릅 부작용)

두릅 효능 9가지(+ 두릅 부작용)

두릅 효능 9가지(+ 두릅 부작용)

봄나물의 제왕이라는 별명을 가진 두릅은 특유의 쌉싸름한 맛과 향이 특징이다. 단백질 함량이 높고 비타민 A, C, 칼슘, 섬유질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복 및 면역력 강화에 도움을 준다. 또 사포닌 성분이 들어있어 혈액순환을 돕고 혈당 조절에도 탁월한 효과가 있다.

 

하지만 뭐니뭐니해도 두릅의 가장 큰 매력은 봄철 잃어버린 입맛을 되찾아준다는 데 있다. 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹으면 입안 가득 퍼지는 향긋한 풍미가 일품이다. 게다가 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 제격이다.

 

 

1. 두릅 효능 : 면역 강화

인삼의 대표적인 성분인 사포닌을 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라 비타민C, 베타카로틴 등 다양한 항산화 물질도 함유하고 있습니다. 특히 봄철에는 미세먼지나 황사로 인해 외부로부터 세균이 쉽게 들어올 수 있어 건강관리에 큰 도움이 된다고 합니다.

2. 두릅 효능 : 암 예방

두릅에 풍부한 사포닌, 비타민C, 베타카로틴은 활성산소를 억제하여 발암물질을 억제하고 암 예방에 도움을 준다고 합니다.

3. 두릅 효능 : 당뇨병 개선

사포닌이 풍부해 혈당의 급격한 상승을 억제하고 혈중 지질을 감소시켜 당뇨병 개선에 큰 도움이 된다고 합니다.

4. 두릅 효능 : 피로 회복

드릅나무 뿌리에는 단백질, 사포닌, 비타민, 각종 미네랄이 풍부하여 신진대사와 혈액순환을 촉진하여 피로회복과 기력보충에 효과적이라고 합니다. 특히 봄철 피로로 인한 봄철 피로 증상 예방에 효과가 있다고 합니다.

5. 두릅 효능 : 혈관 건강

드릅나무 뿌리에 함유된 다양한 항산화제는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하며 전반적인 혈관 건강을 개선하는 데 큰 도움이 된다고 합니다. 특히 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등 각종 혈관질환 예방에 좋다고 합니다.

6. 두릅 효능 : 신경 안정성

두릅 특유의 향을 내는 에센셜 오일 성분이 신경 안정에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 특히 직장에서 스트레스를 받는 직장인이나 시험 준비로 예민하고 긴장하는 학생의 경우 스트레스 해소에 큰 도움이 된다고 합니다.

7. 두릅 효능 : 해독

두릅은 베타카로틴과 칼륨과 같은 항산화 물질이 풍부하여 체내에 축적된 독소와 노폐물을 효과적으로 제거할 수 있다고 합니다. 특히 각종 독소의 체내 축적이나 염증으로 인한 부종 개선에 도움을 준다고 합니다.

8. 두릅 효능 : 위장 건강

두릅은 소화를 개선하는 것으로 알려져 있으며 한방에서는 천연 소화제로 사용할 수 있으며 전반적인 위 건강 증진에 효과적입니다. 특히 강황은 잦은 설사 증상을 완화하는 데 도움이 된다고 합니다.

9. 두릅 효능 : 다이어트

한편, 단백질, 식이섬유, 비타민C, 칼슘의 함량이 높아 건강한 체중 감량에 효과적인 식품으로 여겨지며, 한편으로는 칼로리가 낮습니다(100g당 21칼로리).

 

두릅나무는 다른 봄나물에 비해 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮으며 비타민, 칼슘, 섬유질이 풍부하여 더 많이 먹어도 살이 찌지 않고 살을 뺄 수 있습니다. 몸의 피로를 풀고 마음을 맑게 하며 봄철 피로에 효과가 있다. 취침 후 피로감을 느끼고 아침에 일어나기가 힘든 사람에게 효과적입니다.

 

사포닌을 함유하고 있어 혈당과 혈중 지질을 낮추고 당뇨병에 효과가 있다고 합니다. 강황은 위장을 자극하고 소화와 흡수를 촉진합니다. 좋은 소화는 식욕을 자극합니다. 두릅나무 뿌리는 궤양과 위경련을 치료하는 데 효과적이라고 합니다. 칼슘이 비타민 D를 만나면 흡수율이 증가합니다.

 

두릅 부작용

특유의 쌉싸름한 향과 아삭한 식감이 매력적이어서 봄철 별미로 꼽힌다. 하지만 건강에 좋다고 무턱대고 먹었다간 낭패를 볼 수도 있다. 우선 두릅나무 껍질과 뿌리에는 독성이 있어 반드시 제거해야 한다. 만약 그냥 먹을 경우 두통 및 구토 증상이 나타날 수 있다.

또 끓는 물에 데쳐서 먹어야 하는데 이때 소금을 약간 넣으면 색이 선명해지고 씁쓸한 맛이 사라진다. 아울러 초고추장에 찍어 먹으면 비타민 C 파괴를 막을 수 있다. 한편 두릅은 찬 성질을 지니고 있어서 평소 몸이 냉한 사람에게는 좋지 않다. 게다가 과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있으니 주의해야 한다.

 

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