강낭콩 효능 5가지(+ 갱년기에 도움되는 음식)

 

강낭콩 효능 5가지(+ 갱년기에 도움되는 음식)

붉은 강낭콩은 서늘한 기후에서도 잘 자라며 비교적 짧은 생육 기간을 가지고 있습니다. 빵과 디저트에 사용되는 흰 팥은 원래 팥의 껍질을 제거하여 사용했지만 오늘날 판매되는 대부분의 흰 팥은 강낭콩을 사용합니다.

강낭콩은 약간 단단한 식감과 콩의 비린맛이 나지만 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 강낭콩은 밥과 함께 먹거나 떡, 빵, 과자 등으로 먹으며 양식에서는 샐러드 반찬으로 많이 이용됩니다. 또한 통조림이나 냉동 제품으로 가공하여 유통되며 줄기와 잎은 사료로 사용할 수 있습니다.

 

 

1. 당뇨병

강낭콩에는 아연이 포함되어 있습니다. 아연은 혈당을 조절하는 인슐린의 원료이고, 아연은 혈당을 조절하는 인슐린의 원료입니다.당뇨병 환자는 혈당 조절을 위해 강낭콩을 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

2. 혈액순환

강낭콩에는 레시틴이라는 화합물이 들어 있습니다. 레시틴이라고 불리는 이 성분은 혈액 내 혈관과 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈액을 맑게 해줍니다. 강낭콩을 섭취하면 고지혈증 예방 및 개선은 물론 각종 혈관질환 예방 및 개선에도 도움이 됩니다. 고지혈증은 직접적으로 통증을 유발하는 질병이 아닙니다. 하지만 동맥경화, 고혈압 등의 합병증을 유발할 수 있으므로 혈액순환에 도움이 되는지 확인해야 합니다.

 

3. 갱년기 증상 완화

강낭콩에는 여성 호르몬인 에스트로겐과 같은 역할을 하는 이소플라본이 들어 있습니다. 여성호르몬 분비 감소로 짜증, 불안, 불면증, 신경과민, 안면홍조를 겪는 갱년기 여성에게 도움이 됩니다.

 

4. 피로 해소

강낭콩은 단백질이 풍부합니다. 강낭콩에는 에너지를 공급할 뿐만 아니라 피로를 풀어주는 비타민 B가 들어 있습니다.

 

5. 신경 안정성

강낭콩의 효능 중 하나는 신경을 안정시키는 것인데, 이미 불안하거나 초조하다면 강낭콩을 먹으면 불안을 해소할 수 있습니다. 신경이 예민하고 수면에 어려움이 있는 경우 강낭콩을 먹으면 증상이 호전될 수 있습니다.

 

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