카무트 효능과 부작용 3가지

호라산 밀이라고도 알려진 카무트는 수천 년 동안 재배된 고대 곡물의 일종입니다. 현대 밀에 비해 단백질, 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 더 많은 밀의 일종입니다. 최근 몇 년 동안 카무트는 전통적인 밀 제품에 대한 더 건강한 대안으로 인기를 얻었습니다. 이 기사에서는 카무트의 효능과 부작용에 대해 살펴보겠습니다.

 

카무트의 효능

1. 영양가: 카무트는 다음을 포함한 풍부한 영양소 공급원입니다. 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄. 건강에 필수적인 마그네슘, 인, 칼륨이 풍부합니다. 또한 건강을 유지하는 역할을 하는 비타민 B1, B3, E의 좋은 공급원이기도 합니다. 민감도는 다른 유형의 밀보다 카무트를 더 잘 견딜 수 있다고 보고했습니다. 이는 카무트의 글루텐이 더 쉽게 분해되어 소화하기 쉽기 때문일 가능성이 높습니다.
2. 항산화 성분: 카무트에는 카로티노이드와 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 tocols. 이러한 항산화제는 또한 암 및 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 체중 관리: 카무트는 섬유질의 좋은 공급원으로 포만감과 전반적인 칼로리 섭취량을 줄입니다. 이것은 체중을 관리하려는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

 

카무트의 부작용

1. 글루텐 민감성: 글루텐 민감성이 있는 일부 사람들은 카무트를 견딜 수 있다고 보고했습니다. 카무트는 여전히 밀의 일종이며 글루텐을 함유하고 있습니다. 체강 질병이나 심각한 글루텐 불내증이 있는 경우 카무트를 피해야 합니다.
2. 소화 문제: 어떤 사람들은 카무트를 섭취할 때 복부 팽만감, 가스, 또는 복통. 체강 질병이나 글루텐 과민증이 없더라도 일부 사람들은 글루텐 소화에 어려움을 겪기 때문입니다.
3. 알레르기 반응: 다른 음식과 마찬가지로 일부 사람들은 카무트에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 음식 알레르기의 일반적인 증상으로는 가려움증, 두드러기, 호흡 곤란 등이 있습니다. 카무트를 섭취한 후 이러한 증상이 나타나면 즉시 의사의 진료를 받으십시오.

카무트는 수많은 건강상의 이점이 있는 것으로 밝혀진 고대 곡물의 일종입니다.

높은 영양가, 항산화 성분 및 잠재적인 체중 관리 이점을 포함합니다. 그러나 다른 음식과 마찬가지로 특히 글루텐 민감성이나 음식 알레르기가 있는 사람들에게는 고려해야 할 몇 가지 잠재적인 부작용도 있습니다. 카무트를 식단에 추가하는 것을 고려하고 있다면 담당 의사나 공인 영양사와 상담하여 카무트가 자신에게 적합한지 확인하는 것이 중요합니다.

 

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