깐마늘 오래 보관하는 방법

깐마늘 오래 보관하는 방법

마늘은 많은 가정에서 주요 재료로 사용되며 전 세계 요리에 풍미와 향을 더해줍니다. 그러나 껍질을 벗긴 마늘은 빨리 상하는 경향이 있기 때문에 보관하기가 약간 까다로울 수 있습니다. 껍질을 벗긴 마늘을 최대한 신선하게 오래 보관하기 위해서는 적절한 보관 주의사항을 지키는 것이 중요합니다.

껍질을 벗긴 마늘을 보관하기 위한 첫 번째 단계는 마늘을 편하게 넣을 수 있는 밀폐 용기를 찾는 것입니다. 메이슨 병이나 플라스틱 용기와 같이 꼭 맞는 뚜껑이 있는 모든 용기가 될 수 있습니다. 공기와 습기가 용기에 들어가 마늘이 상하는 것을 방지하는 것이 목표입니다.

 

용기를 선택했으면 다음 단계는 마늘을 냉장고에 보관하는 것입니다. 이는 냉장고의 온도가 낮고 일정하여 마늘이 상하는 속도를 늦추는 데 도움이 되기 때문입니다. 또한 냉장고 안의 습도가 낮아 마늘이 물러지거나 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

마늘을 빛으로부터 멀리하는 것도 중요합니다. 빛은 마늘을 더 빨리 상하게 할 수 있으므로 식료품 저장실이나 냉장고 문과 같이 어두운 곳에 용기를 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 마늘의 맛과 품질을 최대한 오래 보존하는 데 도움이 됩니다.

 

마늘을 냉장고에 보관하는 것도 좋은 시작이지만 10~12일 이내에 사용하는 것이 여전히 중요합니다. 냉장 보관하더라도 껍질을 벗긴 마늘은 결국 상하기 때문에 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋습니다. 마늘이 언제 보관되었는지 추적하려면 용기에 보관 날짜 라벨을 붙이는 것이 좋습니다.

더 오래 보관하려면 마늘을 냉동하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗긴 정향을 냉동고용 백에 넣고 최대 6개월 동안 냉동실에 보관하세요. 사용할 준비가 되면 정향을 냉동실에서 꺼내 상온에서 해동한 후 사용하세요.

 

결론적으로 껍질을 벗긴 마늘을 적절하게 보관하는 것이 오랫동안 신선하게 유지하는 데 중요합니다. 밀폐 용기를 사용하여 냉장고에 보관하고 빛을 피하고 10~12일 이내에 사용하면 껍질을 벗긴 마늘을 최대한 오랫동안 신선하고 풍미 있게 유지할 수 있습니다.

 

요약하자면 아래와 같습니다.

껍질을 벗긴 마늘을 오랫동안 신선하게 보관하려면 다음 단계를 따르세요.

 

밀폐 용기에 보관

공기와 습기가 들어가 마늘이 상하는 것을 방지합니다.

냉장고 보관

껍질을 벗긴 마늘은 온도가 낮고 일정한 냉장고에 보관하세요.

빛에 노출되지 않도록 주의

마늘은 빛에 노출되면 변질될 수 있으므로 용기를 식료품 저장실이나 냉장고 문과 같이 어두운 곳에 보관하십시오.

10~12일 이내 사용

냉장 보관하더라도 껍질을 벗긴 마늘은 결국 상하기 때문에 10~12일 이내 사용하는 것이 가장 좋습니다.

 

참고

더 오래 보관하려면 마늘을 냉동하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗긴 정향을 냉동고용 백에 넣고 최대 6개월 동안 냉동실에 보관하세요.

 

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